Vores privée kan reserveres til private arrangementer og selskaber, hvad enten det er frokosten eller aften.
Lokalet er diskret oplagt til mellem 14 og 22 gæster, og selskabet vil ud over at have sin egen tjener ligeledes have egen indgang/udgang.
For selskaber mellem 22-90 gæster benyttes a la carte afsnittet.
Ønsker du at reservere privée lokalet, kan vi tilbyde følgende 2 faste menuer og tilhørende vine og vand:
Køkkenet ændrer løbende vores a la carte og menuer, mestendels efter sæson men også humør, hvorfor vi tager forbehold for pludselige ændringer.
5 serveringer
895,-
HICKORYRØGET LAKS med tapiokasne, råsyltet havtorn & karseskum
HAVTASKE med dashi fumet, gylden spelt, glaskålspuré & sakura cress
LUFTTØRRET OKSEINDERLÅR med æggeblomme, dehydreret jordskok, estragon emulsion & syltet citron
KALVERIBEYE med røget marv, selleri, kastanje & trøffeljuice
MANDEL KIKS & PANACOTTA – Med blommer kogt i rom og pære
Inklusiv vinmenu, velkomstbobler, vand med og uden brus, stempelkaffe eller the.
7 serveringer
1130,-
HICKORYRØGET LAKS med tapiokasne, råsyltet havtorn & karseskum
VILDE REJER med krydret avokado & babykoriander
HAVTASKE med dashi fumet, gylden spelt, glaskålspuré & sakura cress
LUFTTØRRET OKSEINDERLÅR med æggeblomme, dehydreret jordskok, estragon emulsion & syltet citron
SPARERIBS på mørk bourbon med grillet spidskål, syltet rødløg & kewpie mayo
KALVERIBEYE med røget marv, selleri, kastanje & trøffeljuice
MANDEL KIKS & PANACOTTA – Med blommer kogt i rom og pære
.
Inklusiv vinmenu, velkomstbobler, vand med og uden brus, stempelkaffe eller the.
.
for reservation:
kontakt@restaurantkul.dk
Vi besvarer mailforespørgsler hurtigst muligt, ofte inden for 24 timer.