Der er få retter, der samler familie og venner så naturligt som en god, hjemmelavet pizza. Kombinationen af den sprøde bund, den aromatiske tomatsauce og de mange variationsmuligheder gør pizza til en klassiker, vi aldrig bliver trætte af. For at lykkes med det perfekte resultat kræver det dog de rette råvarer – og det er netop her, Zelected Foods gør en forskel.

Pizzamel i særklasse

Når du bager pizza, er melet grundstenen i hele oplevelsen. Et godt pizzamel afgør, om du ender med en sej, luftig bund med sprød skorpe, eller en flad og tung dej. Hos Zelected Foods finder du et særligt udvalgt sortiment til hjemmelavet pizza og pinsa med meltyper, der er hentet fra italienske møller og udvalgt til at give et autentisk resultat.

Deres udvalg inkluderer både klassisk tipo 00 pizzamel, melblandinger til pinsa romana og meltyper med højt proteinindhold, der gør dejen elastisk og nem at arbejde med. Med disse specialmel kan du arbejde med både hurtige pizzadeje og længere hæveprocesser, alt efter hvilket resultat du ønsker.

Smagen sidder i detaljerne

Ud over mel spiller også saucen og toppingen en vigtig rolle. Zelected Foods tilbyder et bredt udvalg af autentiske produkter, der løfter din pizzaoplevelse. Fra tomatsaucer lavet af solmodne tomater til olier og krydderiblandinger, der tilfører dybde og aroma, finder du alt, hvad du har brug for til at skabe en pizzaoplevelse, der føles ægte italiensk.

Det er netop kombinationen af de rigtige råvarer, der giver forskellen mellem en pizza, der blot smager “hjemmelavet”, og en pizza, der smager som på et italiensk pizzeria.

Inspiration til nye smagsoplevelser

Har du lyst til at udfordre dig selv i køkkenet? Zelected Foods har samlet en række pizzaopskrifter, som guider dig trin for trin. Opskrifterne spænder bredt fra klassiske versioner som margherita og quattro formaggi til mere eksperimenterende varianter som pinsa med burrata og grøntsager eller pizza bianca med svampe og trøffel.

Opskrifterne er udviklet, så de passer til de forskellige meltyper i sortimentet, hvilket gør det nemt at finde den helt rigtige kombination af dej, sauce og topping. På den måde kan du variere din pizzabund og udforske nye smage uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Skab din egen pizzatradition

At bage pizza kan hurtigt blive mere end bare aftensmad – det kan blive en hyggelig tradition, hvor hele familien deltager. Børn kan være med til at forme dejen eller vælge topping, mens de voksne kan forfine teknikken med langtidshævet dej og gourmettoppings.

Zelected Foods gør det muligt at kombinere den autentiske italienske pizzakultur med den danske hygge. Uanset om du er nybegynder eller passioneret hjemmekok, får du med deres sortiment et solidt fundament til at skabe dine egne pizzaminder.

Klar til at tage din pizza til næste niveau?

Med kvalitetsmel og nøje udvalgte ingredienser kan du løfte dine hjemmelavede pizzaer til et helt nyt niveau. Besøg Zelected Foods’ pizza- og pinsaunivers, og lad dig inspirere til at skabe dine egne italienske smagsoplevelser derhjemme.